 |
|
Комплексноеоснащение
Печи конвекционные
Каталогоборудования
|
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||
|
Комплексное оснащение |
Каталог >>
Хлебопекарное оборудование >>
Тепловое оборудование >> Печи конвекционные |
Каталог оборудования |
|||||||||||||
|
|
|
| Страница 1 из 4 | 1 2 3 4 Следующая>> |
 | |||
MIWE | Длина: 900 мм; Ширина: 850 мм; Высота: 1030 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 15400 Вт Универсальная печь для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, батонов, формового хлеба. Вместимость 8 противней 400х600. Облицовка - нержавеющая сталь. 4 режима работы вентиляторов. Сдвоенный пароувлажнитель. Функция градиентной выпечки. Расстоечная камера на роликах, вытяжной козырек. | ||
 | |||
UNOX | Длина: 860 мм; Ширина: 900 мм; Высота: 624 мм; Температурный режим- Мин.: 0C Макс.: 260C; Напряжение: 380 В; Мощность: 7600 Вт; вес: 60 кг Электронная панель управления BakerTouch. Возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов). Система принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере. Система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры. Система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром. Щуп (термопара) для измерения температуры внутри продукта в течение процесса выпечки. Реверсивный двигатель. Возможность перевешивания двери. Расстояние между направляющими - 80 мм. Вместимость: 4 противня 400х600 мм. | ||
 | |||
UNOX | Длина: 860 мм; Ширина: 900 мм; Высота: 812 мм; Температурный режим- Мин.: 0C Макс.: 260C; Напряжение: 380 В; Мощность: 9400 Вт; вес: 78 кг Электронная панель управления BakerTouch. Возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов). Система принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере. Система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры. Система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром. Щуп (термопара) для измерения температуры внутри продукта в течение процесса выпечки. Реверсивный двигатель. Возможность перевешивания двери. Расстояние между направляющими - 80 мм. Вместимость: 6 противней 400х600 мм. | ||
 | |||
UNOX | Длина: 860 мм; Ширина: 900 мм; Высота: 1132 мм; Температурный режим- Мин.: 0C Макс.: 260C; Напряжение: 380 В; Мощность: 15700 Вт; вес: 120 кг Электронная панель управления BakerTouch. Возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов). Система принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере. Система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры. Система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром. Щуп (термопара) для измерения температуры внутри продукта в течение процесса выпечки. Реверсивный двигатель. Возможность перевешивания двери. Расстояние между направляющими - 80 мм. Вместимость: 10 противней 400х600 мм. | ||
 | |||
UNOX | Длина: 863 мм; Ширина: 954 мм; Высота: 1927 мм; Температурный режим- Мин.: 0C Макс.: 260C; Напряжение: 380 В; Мощность: 26000 Вт; вес: 152 кг Электронная панель управления BakerTouch. Возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов). Система принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере. Система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры. Система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром. Щуп (термопара) для измерения температуры внутри продукта в течение процесса выпечки. Реверсивный двигатель. Расстояние между направляющими - 80 мм. Ручка двери справа. Вместимость: 16 противней 400х600 мм. Поставляется с загрузочным стеллажом XR 830. | ||
 | |||
UNOX | Длина: 863 мм; Ширина: 954 мм; Высота: 1927 мм; Температурный режим- Мин.: 0C Макс.: 260C; Напряжение: 380 В; Мощность: 26000 Вт; вес: 152 кг Электронная панель управления BakerTouch. Возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов). Система принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере. Система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры. Система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром. Щуп (термопара) для измерения температуры внутри продукта в течение процесса выпечки. Реверсивный двигатель. Расстояние между направляющими - 80 мм. Ручка двери слева. Вместимость: 16 противней 400х600 мм. Поставляется с загрузочным стеллажом XR 830. | ||
 | |||
UNOX | Длина: 860 мм; Ширина: 900 мм; Высота: 1348 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 21500 Вт; вес: 120 кг Электронная панель управления BakerTouch. Возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов). Система принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере. Система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры. Система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром. Щуп (термопара) для измерения температуры внутри продукта в течение процесса выпечки. Реверсивный двигатель. Возможность перевешивания двери. Расстояние между направляющими - 80 мм. Вместимость: 10 противней 400х600 мм. | ||
 | |||
UNOX | Длина: 940 мм; Ширина: 820 мм; Высота: 637 мм; Температурный режим- Мин.: 0C Макс.: 260C; Напряжение: 380 В; Мощность: 9100 Вт; вес: 74 кг Описание - Использование противней 600 х 400 - Инжекторный способ парообразования - Электро-механическое управление (простота в управлении и надежность, индикация установок); - Использования 5 рабочих режимов; - Климат контроль (от 0 до 100 %); - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса). - Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления); - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания); - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN; - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С. | ||
 | |||
UNOX | Длина: 940 мм; Ширина: 820 мм; Высота: 828 мм; Температурный режим- Мин.: 0C Макс.: 260C; Напряжение: 380 В; Мощность: 9100 Вт; вес: 90 кг напряжение питания 220/380 Описание - Использование противней 600 х 400 - Инжекторный способ парообразования - Электро-механическое управление (простота в управлении и надежность, индикация установок); - Использования 5 рабочих режимов; - Климат контроль (от 0 до 100 %); - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса). - Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления); - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания); - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN; - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С. | ||
 | |||
UNOX | Длина: 940 мм; Ширина: 820 мм; Высота: 1232 мм; Температурный режим- Мин.: 0C Макс.: 260C; Напряжение: 380 В; Мощность: 16000 Вт; вес: 126 кг напряжение питания 220/380 Описание - Использование противней 600 х 400 - Инжекторный способ парообразования - Электро-механическое управление (простота в управлении и надежность, индикация установок); - Использования 5 рабочих режимов; - Климат контроль (от 0 до 100 %); - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса). - Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления); - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания); - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN; - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С. |
| Страница 1 из 4 | 1 2 3 4 Следующая>> |